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Historia de Supermercado University Food Market (1957-2003)

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31 de octobre 2003: El University Food Market (anteriormente Ta-Kome deli) cierra después de 46 años.
Fotos por Jay L. Clendenin.
[ FILM ]


Foto: Frank da Cruz, mayo de 2002


Version en español por Amy da Cruz

Calle 115 esq. Broadway, Manhattan, en la cuidad de Nueva York, que da al campus de la Universidad de Columbia, directamente al otro lado de Broadway. (Esta sección fue escrita antes del cambio de la propiedad).


Foto: Steve Jensen, 1985;
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  Algún tipo de deli ha ocupado el lugar de la esquina de esta calle desde... ¿quién sabe? Sobre 1957, el deli que estaba allí (¿nombre?) fue comprado por la familia del dueño actual, Charlie Pastor, y llamado Ta-Kome "Home of the Hero" ("Hogar del Héroe"). Hasta 1986 era un establecimiento pequeño, de sólo 25 pies de ancho, uno de las lugares más populares del barrio. A la derecha estaba Salter's, una enorme librería, antigua, cuya especialidad era libros usados (vendían un libro nuevo por $30 y lo compraban al día siguiente por 10¢, para venderlo después por $29,95). (Por algunos años a la derecha de Salter's, estuvo el Ta-Kome II, surcusal de Ta-Kome que vendían hamburguesas y papas fritas para llevar).

Cuando finalmente los Salters se jubilaron por los años 1985, Ta-Kome adquirió el lugar, creciendo hasta ocupar la mitad de la cuadra, se llamó University Food Market (UFM), porque de hecho se convertió un supermercado y también en un deli. En vez de una sola caja, ahora hay seis, con muchos pasillos y mostradores. Es la fuente principal de alimentación para el barrio y todavía unos de los lugares más concurridos en la vecindad, especialmente desde que Mama Joy's (un deli italiano) cerró en el 2001 después de 50 años, y aún más cuando el mercado D'Agostino's en la calle 110 cerró por un año en el 2002 para la construcción de "The School".


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Photo: Frank da Cruz, July 2004. HAZ CLIC para una vista más grande.

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¡Gracias a Roberto Homs por las corecciones de la traducción!

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Frank da Cruz / fdc@columbia.edu / 2001-2006